揭秘“不加一滴水”雪糕真相：配料表首位竟是水，消费者需警惕

5 月 30 日消息：近日，一款产自黑龙江省牡丹江市海林市柴河镇中兴冷饮厂的臻品鲜奶雪糕在社交平台引发争议。

其外包装醒目标注“不加一滴水的鲜奶雪糕”，但配料表首位赫然写着“饮用水”，主打“鲜奶”却仅标注“全脂奶粉”，无任何生鲜牛乳成分。

根据国家食品安全强制标准，食品配料表严格按照原料添加含量从高到低排序，排名越靠前，代表添加比例越高，这款雪糕水排在首位，意味着整支雪糕里，水的含量远超奶粉、糖类等其他原料，所谓零加水的宣传，完全是谎言。

针对此事，厂家工作人员在接受采访时表示，“不加一滴水” 是沿用近十年的旧包装，2025年已更新为“一滴水的鲜奶雪糕”，称旧包装仍在流通是经销商库存未清理完；同时解释小厂家无生鲜牛乳冷链条件，用奶粉符合国标，产品标注“牛奶口味”非“鲜奶制成”。

但这样的解释并不能服众，有业内人士称：含水分却宣传不加一滴水属虚假宣传，即便“改名”仍可能误导消费者，而用奶粉制作称鲜奶雪糕同样涉嫌误导”。

事实上雪糕行业这类文字营销乱象早已不是首次，2019年钟薛高就因类似宣传被罚6000元，提醒大家购买时多看配料表，生牛乳排在第一位，才是纯正奶雪糕；饮用水排在第一位，本质就是冰棒。