利物浦大学研究：无糖饮料与白开水在减肥效果上的对比分析

10月8日消息，英国利物浦大学的团队完成了一项为期两年的随机对照试验——SWITCH，相关成果已发表在英国营养学杂志上。

研究证实，在配套标准化减重行为干预方案的前提下，饮用含非营养性甜味剂的无糖饮料，和白开水的减重、长期体重维持效果没有统计学差异。

研究一共招募493名超重或肥胖成年人，受试者被随机分为两组，所有人都同步参加结构化的体重管理课程。

一组每日饮用规定量白开水，另一组饮用市售无糖饮料，饮料使用阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖等代糖，剂量均低于欧洲食品安全局安全上限。

两年试验结束，共220人完成全程随访，数据显示，无糖饮料组平均减重4.8公斤，白开水组平均减重3.7公斤，两组的体重变化差距不具备统计学意义。

研究团队表示，这一结果推翻了“无糖饮料会刺激食欲、阻碍减重”的说法。

但需要指出的是，该研究存在明确边界，试验的前提是参与者全程接受饮食行为指导，并非随便喝无糖饮料就能瘦；研究只评估体重变化，没有全面考察代糖对肠道、代谢等其他身体指标的长期影响。

还是要提醒大家，白开水依旧是最优日常饮品，无糖饮料仅适合作为想戒掉含糖饮料人群的过渡选择，不建议大量长期饮用。