烟台暴雪过去海边满是蛏子 网友用麻袋或桶捡拾

过去两天，山东威海和烟台局地遭遇暴雪侵袭，部分区域雪势猛烈，一些网友形象地描述现场“雪烟”缭绕，仿佛雪都下冒烟了。

暴雪过后，烟台海边出现令人惊喜的一幕，仿佛大自然馈赠了一场免费的“隐藏”美食盛宴，不少市民纷纷来到海边捡蛏子。一位参与其中的市民兴奋地表示，海边的蛏子一层接着一层，仅仅5分钟就能捡到满满一大桶，数量多得根本捡不完。

蛏子作为此次海边“美食盛宴”的主角，是一种双壳贝类海产品，在我国南北沿海滩涂地区广泛分布，它不仅风味独特、肉质鲜美，还具有较高的营养价值。

蛏子富含蛋白质，每100克中蛋白质含量达7.3克，而且其必需氨基酸组成合理，是优质的贝类蛋白质资源。研究显示，蛏子的游离氨基酸主要以丙氨酸、甘氨酸、精氨酸为主，其中甘氨酸和丙氨酸赋予了蛏子甘甜的风味，精氨酸则增添了其风味的醇厚感。

此次烟台暴雪过后海边大量蛏子现身，吸引众多市民前来捡拾，既为人们带来了意外收获，也让大家在欣赏雪景之余，体验了一把海边寻宝的乐趣。